至於東部地區，則沿著花東縱谷，包括花蓮縣玉里鎮、富里鄉、台東縣池上鄉、關山鎮、鹿野鄉等五鄉鎮稻米主產區，由農委會提供免費種子給農民，在2期稻作收割後農田正值休閒期，農民播下油菜花種子，下個月上旬花期正式展開，6500公頃大面積的花海，正等著遊客共享美景盛宴。農糧署副署長蔡精強說:『沿著台九線周邊，鼓勵他們來播油菜花，希望能夠吸引觀光客來觀賞。』

　　 這些油菜花花期，將維持1個月，一直到2月中旬，油菜花凋謝後，正可銜接一期稻作，成為現成的綠肥作物，也減少農民化學肥料的施用。而為增加花期的觀光價值，當地農會將在1月19日和20日2天，舉辦油菜花海季賞花嘉年華活動，希望吸引更多的觀光人潮。